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Merengue seco y cookies

Tiempo: 15 minutos

Porciones: 3 a 4

Nivel de dificultad: Bajo

Ingredientes:

• 1 pote de helado de crema americana Vacalin.

• Mermelada de frutos rojos c/n.

• 200 gr de Merengues secos.

• 100 gr de nueces.

• Arándanos frescos c/n.

Instrucciones:

1. Colocar en la base de vasos individuales una cucharada de mermelada y agregar por encima bochas del helado de crema americana.

2. Decorar por encima con merengue seco roto, mermelada de frutos rojos y arándanos frescos.
   Servir y disfrutar!

Tiempo: 30 min.

Porciones: 4 a 6

Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

• Caramelo: 150 gr de azúcar light.

• Flan: 6 Huevos.

• 35 gr de azúcar light.

• ½ litro de leche descremada Vacalin.

• 1cdita de esencia de vainilla.

• 400 gr de Dulce de leche Light Vacalin.

Instrucciones:

1. Para el caramelo, colocar en una sartén el azúcar de a poco e ir agregando más a medida que se vaya disolviendo, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.

2. Para el flan, mezclar en un bowl, los huevos con el azúcar light, la leche y la esencia de vainilla.

3. Para el armado, volcar el caramelo en los moldes individuales y distribuirlos. Dejar enfriar.

4. Colocar la mezcla de flan sobre el caramelo y cocinar en un horno medio tapado con papel aluminio a baño María hasta que el flan esté cocido.

5. Una vez listos, dejar enfriar y llevar a la heladera no menos de 3 horas.

6. Servir junto al dulce de leche light Vacalin y ¡a disfrutar!

Tiempo: 15 minutos

Porciones: 4 a 6

Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

• 400 gr de Dulce de leche repostero Vacalin.

• 150 gr de manteca Vacalin.

• 3 yemas.

• 3 huevos.

• 1 cucharadita de coñac.

• 90 gr de harina.

• 1 pizca de sal.

• 180 gr de azúcar.

• 1 pote de Helado Vacalin de crema americana.

Instrucciones:

1. Calentar en un bowl el dulce de leche repostero junto con la manteca Vacalin.

2. Aparte, mezclar en otro bowl con batidor de mano el azúcar, las yemas y los huevos. Agregar la harina tamizada con una pizca de sal.

3. Llevar al freezer hasta que la mezcla endurezca un poco.

4. Volcar la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados.

5. Cocinar en un horno previamente precalentado a 200° C bien fuerte por 13 minutos aproximadamente.

6. Una vez listos, retirar, desmoldar y acompañar con helado Vacalin de crema americana para darle el toque final y ¡a disfrutar!