Queso suave no madurado en formato de pequeñas esferas, semiblandos, blancos y sin corteza. Los bocconcini se envasan en suero o agua, tienen una textura esponjosa y absorben sabores. Su nombre significa: “pequeños bocados”.
El producto debe ser almacenado en condiciones de refrigeración de 2 a 8ºC.
Elaborado en nuestra Planta Industrial ubicada en Bartolome Bavio. Partido de Magdalena.
