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Es un queso de consistencia semidura, de textura fibrosa, elástica y cerrada; de color amarillento, de sabor y olor láctico y sin corteza. Se presenta en fetas.

El producto debe ser almacenado en condiciones de refrigeración de 2 a 8ºC.

Elaborado en nuestra Planta Industrial ubicada en Bartolome Bavio. Partido de Magdalena.